Aubergine Black Beauty en godet

L'aubergine Black Beauty est le légume d'été par excellence.

Elle se consomme cuite, sautée, en beignets, en gratin. Elle est incontournable dans la préparation de la ratatouille.

L'aubergine est riche en vitamines et en sels minéraux. Elle a des vertus anti-anémiques, calmantes, diurétiques et stimulantes. 

Plantation: 

• Vous venez d'acheter vos plants en godets vous pouvez les planter tout de suite, sinon le repiquage (plantation en pleine terre ou en pot) se fera lorsque vos plants auront atteint environ 15cm.

• Plantez vos aubergines soit dans votre planche de plantation en respectant un espace de 50 cm entre les plants, soit dans un pot d'au moins 20 cm de diamètre en plaçant 1 à 2 plants / pot.

• Ajoutez un hydro rétenteur lors de votre plantation afin de réduire les arrosages et d'assurer une humidité constante à votre plante.

• Rajoutez un peu de compost ou de terre végétale en surface et paillez vos plants (matière sèche). Ajoutez régulièrement de la tonte d'herbe ou un engrais naturel au pied de vos plants (sous le paillage) pour un apport d'azote suffisant.

• Arrosez vos plants 1 fois/semaine (2 à 3 fois/semaine en forte chaleur).

Conseil et entretien: 

• L'aubergine comme toutes les solanacées aime le soleil. Placez vos aubergines à une belle exposition ensoleillée, si possible protégées du vent : vous obtiendrez ainsi une belle récolte.

• Certains pieds d'aubergine peuvent atteindre jusqu'à 1m50 de hauteur : pensez à bien tuteurer vos pieds au fur et à mesure de leur croissance.

• L'aubergine peut produire de nombreux rejets à son pied, éliminez-les afin que la plante ne s'épuise pas.

• Maintenez constamment un sol frais grâce un bon paillage et un arrosage régulier en fonction de la chaleur.

• La récolte aura lieu entre 3 et 4 mois après la plantation en pleine terre

Informations complémentaires: 

• Besoin ensoleillement: plein soleil

• Arrosage: 1 fois par semaine et 2 à 3 fois par semaine en forte chaleur

• Se marie bien avec: les poivrons et les piments (ils font partis de la même famille et ont les mêmes besoins) et les haricots qui lui fourniront un bon apport en azote

• N'aime pas: les tomates, son grand développement foliaire gêne la croissance de l'aubergine