NOM COMMUN DE LA PLANTE : Le Papayer

NOM LATIN DE LA PLANTE : Carica papaya - FAMILLE : Caricacées

ORIGINE : Colombie - SAISONNALITÉ : Octobre – juillet

 

LA PLANTATION

o   Réalisez un semis en pleine terre au mois d'avril-mai.

o   Creusez un trou d'environ 20-30 cm de profondeur et espacez vos trous d'une distance de 80 cm.

o   Semez vos graines par 2 ou 3, puis recouvrez vos graines en mélangeant la terre retirée avec de la terre végétale et du terreau universel.

o   Arrosez tous les jours jusqu'à la germination, environ 20 jours.

o   Si vous venez d'acheter vos papayers en pot vous pouvez les planter de suite en respectant la même distance, environ 80 cm

o   Arrosez régulièrement, tous les 2 à 3 jours.

 

CONSEILS & ENTRETIEN

o   Aucune taille n'est nécessaire pour votre papayer mais vous pouvez toutefois le tailler si besoin. Cette action aura pour effet de faire apparaitre des ramifications.

o   Apportez régulièrement du paillage et de la matière organique au pied de votre papayer afin de maintenir un sol frais et humide.

o   Ramassez régulièrement les feuilles et fruits tombés au sol afin d'éviter la prolifération de bactéries, insectes et champignons à la surface du sol.

 

LA FRUCTIFICATION

o   La fructification se fera la seconde année après la plantation.

LA RECOLTE

o   La récolte se fera 3 à 4 mois après la floraison.

LE FRUIT

o   Très riche en eau (89%), il contient peu de protides et de lipides. Le taux de glucide est faible (7,5% lorsque le fruit est mûr).

o   La papaye est riche en vitamines A, B, C et contient beaucoup de potassium, phosphore, calcium et magnésium.

o   La papaye peut se consommer verte en salade composée.

o   La papaye est un oxydant majeur lorsqu'elle est consommée mûre et peut également avoir des propriétés immunostimulantes car consommée mûre elle agira en prévention de la grippe chez les personnes âgées.

o   Le jus du fruit mûr permet de lutter contre la constipation chez l'enfant et l'adulte.

 

ASTUCES DU JARDINIER JARDILAND

o   Paillez régulièrement vos papayers.

o   Plantez plusieurs pieds en même temps afin de favoriser la pollinisation des fleurs mâles et femelles.

o   Un papayer peut fructifier plusieurs années de suite s'il est bien entretenu.

 

 

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