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NOM COMMUN DE LA PLANTE : Le poireau - NOM LATIN DE LA PLANTE : Allium porrum
FAMILLE : Liliacées - ORIGINE : Bassin méditerranéen
SAISONNALITÉ (PLEINE PRODUCTION) : Septembre-décembre
LES SEMIS
o Les semis s'effectuent de mars à mai.
o Le poireau est une plante délicate et longue à cultiver c'est pourquoi nous vous conseillons de procéder à un semis en caissette.
o Réalisez un semis en caissette dans laquelle vous aurez mélangé du sable de rivière et du terreau spécial pour semis afin d'obtenir un substrat très léger.
o Utilisez tout l'espace de la caissette pour votre semis, placez une graine tous les 1cm, recouvrez puis tassez légèrement votre substrat.
o Les graines étant très petites et le substrat très léger, arrosez votre caissette par pulvérisation.
o Arrosez quotidiennement votre semis jusqu'à la germination, entre 8 à 12 jours.
LA PLANTATION
o Le poireau affectionne les sols sablonneux donc n'hésitez pas à incorporer du sable de rivière dans votre planche de culture afin d'alléger votre sol.
o Si vous venez d'acheter vos plants en barquettes vous pouvez les planter de suite, sinon le repiquage (plantation en pleine terre) se fera lorsque la taille de vos plants correspondra à celui d'un crayon (environ 3-4 mois).
o Ajoutez un hydro rétenteur lors de votre plantation afin de réduire les arrosages et d'assurer une humidité constante à votre plante.
o Réservez la ligne du milieu de votre planche de plantation pour vos poireaux.
o Réalisez un sillon peu profond et placez vos poireaux tous les 10-15 cm puis arrosez.
CONSEILS & ENTRETIEN
o Tout au long de la croissance de vos poireaux, vous pouvez les butter 1 à 2 fois. Cela favorisera le blanchissement de toute la partie enfouie.
LA RECOLTE
o La récolte aura lieu environ entre 8 et 12 mois après la plantation.
BESOIN D’ENSOLEILLEMENT / OMBRE
o Plein soleil
BESOIN EN ARROSAGE
o 3 fois/semaine et tous les jours en saison chaude
SE MARIE BIEN AVEC
o Les fraisiers, les carottes et le céleri.
N'AIME PAS
o Les tomates, les poivrons et les aubergines.
o L'ail, les bettes et les betteraves.
ASTUCES DU JARDINIER JARDILAND
o Lors du repiquage de vos poireaux en pleine terre, procédez à une taille des racines et des feuilles (environ 2/3). Cette opération favorisera la reprise de vos plants et le grossissement du "tube".
o Associez à votre culture de poireaux des légumes à croissance rapide comme les radis, les oignons verts ou la salade.
