NOM COMMUN DE LA PLANTE : La coriandre - NOM LATIN DE LA PLANTE : Coriandrum sativum

FAMILLE : Ombellifères - ORIGINE : Afrique du nord

SAISONNALITÉ (PLEINE PRODUCTION) : Mai – janvier

 

LES SEMIS

o   Les semis s'effectuent de mars à mai

o   Réalisez votre semis directement en pleine terre ou en pot.

o   La coriandre affectionne les terres légères mais riche en matière organique.

o   Semez largement vos graines, environ tous les 3-4 cm, puis recouvrez vos graines d'une fine couche de compost ou de terre végétale et tassez légèrement votre semis et arrosez en pluie fine.

o   La germination aura lieu environ 10 jours plus tard.

 

LA PLANTATION

o   Si vous venez d'acheter vos plants en godets vous pouvez les planter directement en respectant une distance d'environ 15-20 cm (suivant la taille du pot) entre chaque plant.

o   Apportez suffisamment de compost ou de terre végétale à votre terre en ajoutant également un peu de sable de rivière afin de garantir un bon drainage aux racines.

o   Ajoutez un hydrorétenteur lors de votre plantation afin de réduire les arrosages et d'assurer une humidité constante à votre plante.

o   Vous pouvez également cultiver votre coriandre en pot.

o   Arrosez quotidiennement quelle que soit la saison. La coriandre est très sensible à la sécheresse.

 

CONSEILS & ENTRETIEN

o   Paillez vos pieds de coriandre régulièrement pour maintenir un sol frais et humide.

o   Utilisez une bonne couche de paillage afin de soutenir votre plant.

 

LA RECOLTE

o   La récolte aura lieu tout au long de la croissance de votre plant. Prélevez régulièrement des feuilles.

 

BESOIN D’ENSOLEILLEMENT / OMBRE

o   Soleil

BESOIN EN ARROSAGE (quantité et fréquence)

o   Tous les jours

SE MARIE BIEN AVEC

o   Les oignons verts, carottes et salades.

o   Les œillets d'inde sont de bons compagnons ainsi que les autres plantes aromates.

N'AIME PAS

o   Les tomates, les aubergines et toutes les cucurbitacées car leur développement foliaire nuiraient au bon développement de votre coriandre.

 

ASTUCES DU JARDINIER JARDILAND

o   Laissez fleurir quelques pieds de coriandre afin de récolter les graines pour l'année suivante.

 

VERTUS SPECIFIQUES

o   La coriandre est un relaxant musculaire, soulage l'anxiété et favorise un bon sommeil.

o   Ces vertus permettent de lutter contre les douleurs à l'estomac et aide à l'élimination des infections gastro-intestinales.

o   La coriandre est également un antiseptique qui permet de ralentir la croissance des micro-organismes dans ou sur la surface extérieure du corps.

 

 

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