NOM COMMUN DE LA PLANTE : L'aneth - NOM LATIN DE LA PLANTE : Anethum graveolens

FAMILLE : Apiacées - ORIGINE : Bassin méditerranéen

SAISONNALITÉ (PLEINE PRODUCTION) : Mai – janvier

 

LES SEMIS

o   Les semis s'effectuent avril-mai

o   Les jeunes plants d'aneth ont les racines fragiles, il faut éviter de les repiquer. Semez directement en pleine terre ou dans leur contenant définitif.

o   Réalisez un sillon peu profond (environ 1 cm) et semez 1 graine tous les 5 cm.

o   Recouvrez peu les graines, tassez légèrement et arrosez.

o   La germination aura lieu environ 10 jours après.

o   Au stade de 2-3 feuilles, éclaircissez le rang tous les 15 cm.

 

LA PLANTATION

o   Si vous venez d'acheter vos plants en pot vous pouvez les planter directement en pleine terre ou dans un pot plus grand. Le repiquage aura lieu lorsque vos plantules auront 5-6 feuilles.

o   Aucune fertilisation du sol n'est nécessaire car l'aneth est peu gourmande mais elle affectionne les sols légers.

o   Ajoutez un hydrorétenteur lors de votre plantation afin de réduire les arrosages et d'assurer une humidité constante à votre plante.

o   Préférez un endroit ensoleillé.

o   Plantez, paillez et arrosez.

o   Arrosez environ 1 fois /semaine en saison fraiche et 2 à 3 fois en saison chaude.

 

CONSEILS & ENTRETIEN

o   Paillez votre aneth régulièrement pour maintenir un sol frais et limiter les arrosages.

o   Ajoutez régulièrement de la tonte d'herbe ou un engrais naturel sous le paillage.

 

LA RECOLTE

o   La récolte aura lieu 1 mois après la plantation.

 

BESOIN D’ENSOLEILLEMENT / OMBRE

o   Plein soleil

BESOIN EN ARROSAGE (quantité et fréquence)

o   1 fois/semaine (2 à 3 fois/semaine en forte chaleur)

SE MARIE BIEN AVEC

o   La laitue, le concombre et l'oignon

o   La coriandre

N'AIME PAS

 

 

ASTUCES DU JARDINIER JARDILAND

o   Utilisez l'aneth au potager car ses fleurs attireront les insectes pollinisateurs.

o   Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. C'est lors de la floraison qu'elles ont le plus de goût.

 

VERTUS SPECIFIQUES

o   L'aneth est précieuse pour lutter contre les troubles digestifs et les ballonnements.

o   Elle permet de calmer les douleurs dentaires et détruit également les germes à l'origine des caries et des saignements gingivaux.

 

 

VOS ACHATS - Tout savoir :

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