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NOM COMMUN DE LA PLANTE : Le fraisier - NOM LATIN DE LA PLANTE : Fragaria ananassa
FAMILLE : Rosacées - ORIGINE : Continent américain
SAISONNALITÉ (PLEINE PRODUCTION) : Septembre – novembre
LES SEMIS
o Il est très difficile de réaliser des semis de fraisier car la multiplication du fraisier se fait par stolons.
o Il sera plus facile de vous procurer un plant de fraisier en jardinerie.
LA PLANTATION
o La plantation a lieu entre le mois d'avril et le mois de juin (suivant les variétés précoces ou tardives).
o Le fraisier peut se cultiver en pot ou en pleine terre. Dans les deux cas, il aura besoin d'une terre riche et bien drainée.
o Pour la culture en pot, placez au fond de votre pot du sable de rivière ou des billes d'argiles afin de garantir un drainage optimum. Remplissez votre contenant avec un mélange de terre végétale, de sable de rivière et de compost puis placez y votre fraisier. Paillez votre fraisier et arrosez.
o Pour la culture en pleine terre, vous procéderez de la même manière sans mettre de billes d'argiles au fond de votre trou car le drainage s'effectuera naturellement grâce à une terre bien amandée et bien drainée.
o Le fraisier est très gourmand en eau mais il est également sensible à l'excès d'eau d'où l'importance d'une terre bien drainée. Ajoutez un hydro rétenteur lors de votre plantation afin de réduire les arrosages et d'assurer une humidité constante à votre plante.
CONSEILS & ENTRETIEN
o Le fraisier est très gourmand en eau : arrosez les régulièrement.
o La multiplication se fait par stolons (grandes tiges très fine). Pour une production abondante pensez à couper régulièrement les stolons qui puisent fortement toute l'énergie de votre fraisier.
o Apportez régulièrement du compost ou un engrais naturel au pied de vos fraisiers pour leur plus grand bonheur.
o Paillez régulièrement vos fraisiers.
LA RECOLTE
o La récolte aura lieu environ 6 semaines après la floraison.
BESOIN D’ENSOLEILLEMENT / OMBRE
o Soleil ou mi- ombre suivant les variétés
BESOIN EN ARROSAGE
o 3 fois/semaine et tous les jours en saison chaude
SE MARIE BIEN AVEC
o Les poireaux, les carottes et le céleri.
o Les oignons, les laitues, mâches et haricots
o L'ail, les échalotes et les épinards.
N'AIME PAS
o Le chou
o Le chou-rave
ASTUCES DU JARDINIER JARDILAND
o Afin de multiplier vos fraisiers, placez un godet rempli de compost sous un stolon (grande tige reliée à la plante mère). Une fois que ce dernier est bien enraciné, coupez le stolon et placez votre godet à l'abri du plein soleil et du vent afin de favoriser la reprise. Dès que de nouvelles pouces apparaissent, vous pouvez procéder au repiquage en pleine terre.
