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Chou De Chine Pe-Tsai - Fourche & Compagnie
Le chou de Chine Pé-Tsai Wong Bok est de forme allongée. Il n’a pas de tronc et est moyennement ferme.
Ses feuilles sont ondulées avec de larges nervures blanches.
C'est un chou chinois au goût savoureux qui ressemble à celui d’un gros céleri.
Leur goût rappelle à la fois le navet, le chou cabus et la chicorée.
À semer en godet et repiquer quand le plants atteint 15cm et à planter tous les 60cm.
Exposition : plein soleil.
Période de semis : D'avril à août.
Période de récolte : De septembre à novembre.
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